NEXT OPEN POPUP : 18.-22.04.2019
OSTER-MENÜ/EASTER-MENU/MENU DE PASCUA
Best Food in Restaurante Porto Cristo Mallorca

Willkommen/Welcome/Bienvenido

Alles neu .... Fast. Innovativ, einmalig, weg vom gewöhnlichen Einerlei und immer auf der Suche nach dem Besonderen, wird Mario Hekke das Restaurant Sa Sal in diesem Jahr als Pop-Up-Restaurant führen... weiterlesen

Everything new; almost. Innovative, unique, slightly away from the ordinary and always looking forward for something special, Mario Hekke will run the restaurant Sa Sal this year as a Pop-Up restaurant... read on

Todo nuevo; casi. Innovador, único, lejos de la monotonía habitual y siempre buscando algo especial, Mario Hekke dirigirá el Restaurante Sa Sal este ano como Pop-Up Restaurante... más

OSTER-MENÜ/
EASTER-MENU/
MENU DE PASCUA

18./19./20./21./22.04.2019

BLUMENKOHL/BIO EI/TRUEFFEL
COLIFLOWER/BIO EGG/TRUFFEL
COLIFLOR/HUEVO BIO/TRUFA

JACOBSMUSCHEL/COCO/MATCHA/JOSELITO
SCALLOP/COCONUT/MATCHA/JOSELITO
VIEIRA/COCO/MATCHA/JOSELITO

BACKE VOM IBERICO/ARTISCHOCKE/ZWIEBEL CARAMEL
CHEEK FROM IBERICO/ARTICHOKE/ONION CARAMEL
CARILLADA IBERICO/ALCACHOFA/CEBOLLA CARAMELIZADA

SEEHECHT/SPARGEL/BERNAISE FUME
HAKE/ASPARAGUS/SMOKED BERNAISE
MERLUZA/ESPARAGO/BERNAISE AHUMADA

LAMM/SELLERIE/EDAMAME/CRUNCH
LAMB/EDAMAME/CELERY/CRUNCH
CORDERO/EDAMAME/CRUJIENTE/APIO

SCHOKOLADE/SHISO/MAIS/HIMBEERE
CHOCOLATE/SHISO/SWEET CORN/RASBERRIES
CHOCOLATE/SHISO/MAIS/FRAMBUESA

69,-